กะปอม = กิ้งก่า = tree lizard
กะปอม ถือเป็นอาหารอันโอชะของพี่น้องภูไทหลายๆ คน ยังจำได้ดีว่า ถ้าที่บ้านจะทำกับข้าวที่ทำจาก กะปอม คุณยายจะชอบใช้ให้ไปหามะม่วงเปรี้ยวๆ มาเป็นเครื่องปรุงหลัก และต้องหากับแกล้ม เช่น ใบมะระ ใบมะตูม ท่านบอกว่าอร่อยมาก แต่เราไม่เคยชิมหรอกว่ารสชาติเป็นไง แค่เห็นก็ อี๋ !!! แล้วแหละ
น้องชายเลยตัวดี ช่วงปิดเทอมเดือนเมษาเนี่ย ชอบไปหาจับ กะปอม อุปกรณ์ก็จะมีทั้งหนังสติ๊ก และไม้ยาวๆ ที่ทำเป็นบ่วงหรือเงื่อนตรงปลายไว้คล้องคอกะปอม เรียกง่ายๆ ว่า ไม้คล้อง ได้เยอะหน่อยก็เอาไปขาย ถ้าได้น้อยก็เอามาให้คนที่บ้านกิน หรือไม่ก็แบ่งญาติๆ กินกัน คันทรี้ คันทรี่ นะคะ ขอบอก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น