อุปกรณ์ดักกุ้งฝอยจากขวดพลาสติก
ต๋อนเป็นดิ๊กน้อย ค้ำๆ มา พ้อล่ะพาไป๋เส่อ "โล่งกุ้ง" ตลอด
ตอนเป็นเด็กน้อย ช่วงค่ำๆ พ่อจะพาไปดักกุ้งฝอยตลอด โดยใช้อุปกรณ์ดักกุ้งฝอยจากขวดพลาสติก ที่ทำจากขวดพลาสติกเหลือใช้ หรือที่บ้านเรียกว่า โล่งกุ้ง เหยื่อหรืออาหารล่อ ส่วนมากจะเป็นข้าวเหนียวจี่ ผสมกับรำและน้ำปลาร้าซักหน่อย เพื่อให้กุ้งได้กลิ่น แล้วนำมาตำ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ หย่อนลงไปในขวดนั้น แล้วไปเสียบไว้ตามริมแม่น้ำ สระ หรือห้วย หนอง เช้าๆ มาค่อยไปเก็บ แหม่ !! แต่ละครั้งเนี่ยได้มาเยอะเลยนะ ส่วนมากได้มาแล้วคนที่บ้านจะชอบคั่ว หรือไม่ก็ ก้อยแบบดิบๆ
ก้อยกุ้ง
อาหารที่ทางบ้านโปรดปรานมาก ก้อยกุ้ง (ดิบ) อร่อยมากเลยค่ะ แต่ขอบอกว่าถ้าจะกินต้องระวังนิดส์นึง เพราะยังดิบอยู่ อาจมีพยาธิติดมาด้วย ทางที่ดี ต้องทำให้กุ้งสุกก่อน แล้วค่อยนำมาก้อย จะดีที่สุดค่ะ (แต่รสชาติ และฟิว จะต่างกันมาก อิอิอิ)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น